Bokmålsordboka
umami
іменник чоловічий
| однина | множина | ||
|---|---|---|---|
| неозначена форма | означена форма | неозначена форма | означена форма |
| en umami | umamien | umamier | umamiene |
Походження
fra japansk ‘god smak’Значення та вживання
smak av protein som blir regnet som den femte av de grunnleggende smakene (ved siden av surt, søtt, salt og bittert)
Приклад
- dressingen smaker umami